Cooking Knife 10 in K Sabatier - Thiers

Professional kitchen knives

In stock
Special Price: 69.30 €
Regular Price: Instead of 92.40 €
Couteau à émincer à lame large et rigide





Plusieurs fonctions :




- Couper des tranches de viande épaisse

- Couper des légumes, des fruits

- Hacher et émincer les herbes aromatiques
  • Made in Thiers (France)
  • Stainless Steel
  • 100% Forged
  • Coral Wood Handle

Customisation

Engrave the blade or the handle of your knife for a personalized gift

Description

L'ensemble du couteau est forgé dans la masse en une seule pièce avec de l'acier inoxydable. L'acier Z50C13, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre. Les manches en COROL (Bois Pressé provenant d'Espagne) sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau par trois rivets traversants. De la forge à l'emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers - FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle.

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Features

By Blade Size
7 - To 8 2/3 - 10 1/3 in (22 - 26 cm)
By Using
02 - Chef
By kind of Handle
04 - Coral Wood
By kind of Steel
1 - Stainless Steel
Line
07 - Auvergne
Customize blade
Yes
Customize handle
Yes
Washing-Machine
03 - No
Handle
Coral Wood
Rockwell Hardness
From 55 to 57 HRC
Blade Size
10 2/5 in (26 cm)

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